Đoàn đánh giá liên ngành đánh giá thông thoáng đồ ăn lúc đầu năm mới Nguyên Đán

​

Đoàn tập trung kiểm tra các loại thực phẩm phục vụ nhu cầu người dân trong dịp Tết như: bánh, mứt, kẹo, nước giải khát, rượu, bia,… Các thủ tục giấy tờ pháp lý liên quan tới việc sản xuất, nhập hàng, kinh doanh các loại thực phẩm như: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe đối với chủ cơ sở và người lao động; giấy xác nhận kiến thức ATTP của chủ cơ sở và người lao động; điều kiện đảm bảo ATTP của cơ sở; quy trình chế biến bảo quản thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; việc bảo đảm nước sạch dùng cho chế biến thực phẩm…Trong quá trình kiểm tra kết hợp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục các quy định của pháp luật, các kiến thực về đảm bảo ATTP cho người sản xuất, kinh doanh. Qua kiểm tra, đa số các cơ sở sản xuất kinh doanh đảm bảo thực hiện tốt các điều kiện ATTP theo quy định.

Qua kiểm tra, đa số các cơ sở sản xuất kinh doanh đảm bảo thực hiện tốt các điều kiện ATTP theo quy định

Giáp tết là thời điểm các nhà sản xuất tập trung đưa ra thị trường nhiều sản phẩm để thu lợi nhuận; vì vậy vấn đề ATTP, xuất xứ nguồn gốc hàng hóa trở nên khó kiểm soát, gây lo lắng cho người tiêu dùng. Do đó, bên cạnh sự vào cuộc của các ngành chức năng thì người dân cần chủ động lựa chọn các sản phẩm an toàn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình, đảm bảo cho mọi người có một cái tết an toàn./.

Phương Cảnh – Thất Huy